Entre 2014 y 2019 el kilo de agave elevó ocho veces su valor, al pasar de 3 a 26 pesos, explicó Carlos Riggen, consultor de tequileras
Redacción
CIUDAD DE MÉXICO.- Empresas productoras de tequila como Becle, dueña de José Cuervo, Diageo, propietaria de Don Julio y Brown-Forman, que fabrica Herradura, reportaron presiones en sus márgenes, debido al encarecimiento del agave, lo que provocó que el precio de este destilado aumentara 23 por ciento en cuatro años.
Actualmente una botella de tequila tiene unprecio promedio de 438 pesos, 23 por ciento más que en 2015, según del Iscam, consultora que mide el canal de mayoreo.
“Las causas son la fuerte demanda del tequila que con el tema de denominación de origen (DOM) solo algunas regiones pueden producirlo, además del éxito de miel de agave y edulcorantes a nivel internacional, todo esto acabó por impulsar el precio del agave”, explicó José Antonio Cebeira, analista de Actinver.
Entre 2014 y 2019, el kilo de agave elevó ocho veces su valor, al pasar de 3 a 26 pesos, explicó Carlos Riggen, consultor de tequileras.
“La expectativa es que no baje, hay tequileros y agaveros que se van hasta 2024 (como el año que seguirá creciendo)”, comentó Riggen, también profesor de negocios para el ITESO.
En el último lustro, el agave representó más del 60 por ciento de los costos de elaboración de la bebida espirituosa, por lo que su encarecimiento elevó 22.9 por ciento el costo operativo de sus productoras, según datos de Inegi.
Asimismo, los márgenes de las compañías se redujeron en promedio 50 por ciento en ese periodo, destacó Cebeira.
Sin embargo, en el primer cuatrimestre del año se produjeron 85.5 millones de litros de tequila, 48.4 por ciento más que el mismo periodo de hace cinco años, según Inegi.
En ese mismo lapso, Becle realizó un incremento de un dígito alto a sus productos de tequila; mientras Brown-Forman, prevé aumentar sus precios próximamente.
“El agave es una planta de maduración de largo tiempo –7 años– y por la DOM limita la oferta del insumo”, expuso Marco Montañez, analista de Vector.
Con información de El Financiero
