Valida Salud calidad del camarón en Sinaloa

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Con la participación de 22 granjas del crustáceo y una congeladora, Eldorado apertura la Cuarta Expo Feria del Camarón de Cultivo

Redacción

ELDORADO, Sin.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss) realizó acciones de fomento sanitario y promoción de buenas prácticas de higiene para la celebración de la Cuarta Expo Feria del Camarón de Cultivo.

Su titular, Jorge Alán Urbina Vidales, sostuvo que los visitantes de este importante evento gastronómico podrán consumir y disfrutar el sabor de los camarones sinaloenses en sus más versátiles presentaciones culinarias con la confianza de que se cumple con la norma sanitaria vigente.

“El camarón sinaloenses es apreciado en el mundo entero y en esta exposición hemos trabajado intensamente porque Coepriss es un aliado de la actividad pesquera, de la gastronomía y del turismo”, comentó su titular, Jorge Alán Urbina Vidales.

Esta muestra gastrónomica del camarón de cultivo es organizada por los acuacultores de la sindicatura de Eldorado, en el municipio de Culiacán, con la participación de 22 granjas de camarón y una congeladora.

El secretario de Pesca y Acuacultura, Sergio Torres Félix, inauguró la Cuarta Expo Feria del Camarón de Cultivo, destacando la riqueza gastronómica que tiene el estado de Sinaloa, el trabajo de los acuacultores y restauranteros, y todos los que con su labor convierten a Sinaloa en una entidad con enorme potencial para la inversión y como atractivo turístico.

 

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